ÁCIDO ACÉTICO

ÁCIDO ACÉTICO

Formula química: CH3COOH

Descrição sucinta: O ácido acético, chamado ácido etanóico, é um ácido carboxílico saturado e de cadeia aberta. Em sua forma impura, é popularmente conhecido como vinagre. É um ácido fraco, corrosivo, com vapores que causam irritação nos olhos, ardor no nariz e garganta e congestão pulmonar.

o ácido etanóico,

talvez para parecer heróico

ou quem sabe a fazer-se passar por paranóico

mas com um comportamento eclético,

gosta que o tratem por acético.

mas há mais para contar,

é um ácido tão popular

e isso já parece milagre

que o povo o trata carinhosamente

por vinagre!

coitado, é um fraco,

nem chega a ser um fármaco,

fiquem contudo de sobreaviso

tem um feitio um pouco corrosivo,

direi mesmo irritante

de tal modo é arrogante.

mas pronto,

tirando essas atitudes taradas,

lá vai sendo útil para temperar

as nossa queridas saladas.